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Abbiamo bisogno di Convivio

ASK è un laboratorio di convivio e prossimità, attorno una delle attività centrali per l’essere umano: mangiare.

ASK, art | social | kitchen è un progetto di convivio costruito attorno a tre assi: Arte, Socialità, Cucina.

Uno spazio bar e ristoro partecipativo, con laboratori ed eventi costruiti dal basso dalla comunità. Un luogo dove educazione alimentare e relazione incontrano linguaggi e forme espressive. Uno spazio generativo e comunitario, orientato a nuove sostenibilità sociali, ambientali ed economiche.

Art

ASK è uno spazio di espressione libera e creativa, capace di ospitare forme artistiche di ogni genere, favorendo la creazione di nuovi linguaggi e la fruizione collettiva a chiunque voglia.

Social

ASK è teatro di vecchi e nuovi incontri, opportunità per sperimentare forme relazionali inedite, intergenerazionali e internazionali; terreno in cui contaminarsi, condividere saperi e memorie, sperimentare la comunanza.

Cucina

ASK è una cucina e una tavola: un luogo a misura di chiunque dove ritrovarsi per mangiare e bere insieme, sviluppare educazione alimentare e praticare nuove sostenibilità economiche, sociali ed ecologiche nei consumi.

FOTO

AAAAAAAAAAAAAAAAACrediamo nell'arte come espressione e creazione; pensiamo la cultura come patrimonio comune di storie, esperienze, produzioni da vivere insieme. Per questo immaginiamo un luogo dove ci sia il tempo di generare, creare e condividere stimoli e idee, dove mescolarsi e trovare nuovi orizzonti di convivenza.

Il progetto: come abbiamo realizzato ASK

La storica porcilaia è stata rigenerata con le risorse del Centro Fonti San Lorenzo e il sostegno della comunità.

Abbiamo individuato nella vecchia porcilaia di Fonti San Lorenzo il luogo giusto da rigenerare: uno spazio che possa diventare un "bene comune" costruito attorno al cibo. Nel 2022 abbiamo ricevuto in comodato d'uso per 20 anni la vecchia porcilaia di 90mq, con l'impegno di ristrutturarla. Nessun contributo pubblico. Abbiamo realizzato una struttura ecocompatibile in legno, con una cucina ben fruibile e un ampio spazio di consumo, che possa ospitare concerti e conferenze. Il primo step è completato e presto ASK sarà aperto al pubblico: in futuro sogniamo di arrivare a collegarlo alla struttura principale del Centro Fonti San Lorenzo.